富士山ガーデンファームの園主、若月新一です。
裾野市須山に農園を開設し、学生時代の夢を実現しました。
和紙富士アーティストでもあります。

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テーブルビーツ　

Post By llcfujisan-chef 2019年6月24日 No Comments
赤ビーツ、正式名称はテーブルビーツ、健康野菜の王様です。
紀元前から病人に食べさせてきた野菜です。
農園の環境で作ると、土臭くないビーツになります。
ビーツを好まなかったシェフの皆さんが、使ってくれています。

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